C9160-4A Návod "ŽES Chemie" - page 167

165
© Didaktik s.r.o.
Výsledek :
V obou zkumavkách vznikne oranžově-červené zbarvení.
Fehlingův roztok je důkazním prostředkem pro jednoduché cukry - monosacharidy (např.
hroznový cukr) - cukr v rozinkách je tedy jednoduchý cukr.
Při slití obou Fehlingových roztoků vznikne tmavomodrá barva (komplexi vínanu měďnatého).
V teple následuje působením redukční sloučeniny (např. hroznového cukru) redukce na oxid
měďný (Cu2O).
Můžete prověřit na jednoduchý cukr také další vzorky cukru; např. hrozny, hrušky, jablka, rozličné
marmelády, med, sladový cukr, roztoky sacharinu, kandovaný cukr a další.
1...,157,158,159,160,161,162,163,164,165,166 168,169,170,171,172,173,174,175,176,177,...193
Powered by FlippingBook